
-->
Jakarta – Menteri Luar Negeri Republik Indonesia Sugiono meluncurkan Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia, sebuah inisiatif strategis untuk memperkuat diplomasi budaya dan ekonomi Indonesia melalui sektor kuliner. Peluncuran berlangsung di Kementerian Luar Negeri, Jakarta, dihadiri oleh berbagai pejabat tinggi kementerian, perwakilan BUMN, pakar kuliner, dan mitra gastrodiplomasi.
Dashboard Gastrodiplomasi ini dirancang sebagai alat bantu strategis bagi pelaku kuliner nasional dan Perwakilan RI di luar negeri dalam mengembangkan strategi gastrodiplomasi yang efektif. "Kuliner adalah salah satu bentuk diplomasi soft power yang terbukti efektif sebagai jembatan kebudayaan sekaligus motor penggerak ekonomi dan hubungan internasional," ujar Menlu Sugiono.
Pada 2024, sebanyak 30 produk rempah dan 9 jenis bumbu khas Indonesia telah diekspor ke berbagai negara, menunjukkan potensi besar yang dimiliki sektor ini. Menlu menekankan pentingnya sinergi dan kolaborasi antara berbagai pihak, mulai dari pemerintah hingga pelaku usaha, dalam menjadikan kuliner Indonesia sebagai identitas bangsa di kancah global.
Turut mendukung langkah ini, Deputi Bidang Kreativitas Budaya dan Desain Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Yuke Sri Rahayu, menegaskan komitmen Kemenparekraf dalam memperkuat gastrodiplomasi Indonesia. “Dengan Dashboard Gastrodiplomasi ini, kami yakin Gastronomi Indonesia akan lebih cepat dikenal dunia,” tuturnya.
Dashboard Gastrodiplomasi menyajikan data visual mengenai restoran Indonesia, produk rempah, dan bumbu di luar negeri. Berdasarkan survei Maret-Mei 2024, terdapat 1.221 restoran Indonesia yang tersebar di berbagai negara. Dashboard ini juga mendukung program Indonesia Spice Up The World yang telah berjalan sejak 2021.
William Wongso, pakar kuliner yang turut hadir dalam peluncuran, mengapresiasi langkah Kementerian Luar Negeri ini. “Ini adalah lompatan besar untuk memperkenalkan kekayaan rasa Indonesia kepada dunia,” katanya.
Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia dapat diakses melalui tautan resmi: https://gastrodiplomasi.kemlu.go.id/dashboard. Dengan inovasi ini, Indonesia semakin siap menjadikan kuliner sebagai alat diplomasi dan kebanggaan nasional.